| Nella nostra bottega
potrete trovare molti prodotti provenienti da vari paesi del sud
del mondo. Molti di questi prodotti provengono da coltivazioni
biologiche, come caffe' e te' delle migliori zone di coltivazione
del mondo; Cacao dalla Bolivia, Infusi da Kenya, Sri Lanka e Brasile,
Spezie dall'India, Rum da Cuba. Inoltre Zucchero da Ecuador e Filippine, Guarana' dal Brasile, Cous-cous dalla Palestina, Miele dal Cile e dal Messico ed ancora altri... |
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| Caffe' | |||
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La pianta
del caffe' e' un arbusto appartenente alla famiglia delle
Rubiacee. Puo' raggiungere fino a 8/10 m. di altezza. Le foglie
hanno un bel colore verde scuro e sono disposte a coppie, i fiori,
piccoli e bianchi, sono raggruppati a grappoli ed esalano un profumo
simile a quello del gelsomino. I frutti una volta maturi assumono
un colore rosso acceso. All'interno della polpa dei frutti si trovano
i chicchi veri e propri.
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| Potrai trovare da noi caffe' macinato, in grani o solubile in 6 differenti miscele. | |||
| Te' | |||
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Il te'
(Camelia sinensis) e' un arbusto della famiglia delle Theacee che
puo' raggiungere l'altezza di 9/15 m. In genere viene coltivato
e potato assestandosi su un'altezza media di 1 o 2 metri.
La qualita' del te' dipende da tanti fattori: la varieta' della pianta, il metodo di coltivazione usato, l'altitudine, ma sopratutto dall'eta' delle foglie usate e dal modo in cui sono lavorate. Le foglie piu' pregiate sono le piu' giovani. Il te' verde e' ottenuto da una particolare lavorazione differente dal te' nero: ha la caratteristica di non essere fermentato ma lasciato appena appassire e impregnato di vapore. Contiene piu' tannino, teina e oli essenziali, molto magnesio, calcio, fosforo e ferro. |
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| Potrai trovare da noi molte qualita' di te, sia in foglie che in bustine, sia naturale che aromatizzato. | |||
| Miele | |||
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Il miele e' uno degli alimenti piu' completi che ci offre la natura. Sino a due secoli fa era l'unico dolcificante conusciuto ed esistono testimonianze dell'uso del miele a partire dal 6.000 a.C. Gli antichi riconoscevano al miele grezzo proprieta' che poi la ricerca scientifica avrebbe confermato: antisettiche, fortificanti, calmanti. Nutrimento di mistici e saggi, il miele simboleggia tutte le dolcezze: la tradizione islamica gli attribuisce addirittura capacita' miracolose ed afrodisiache. Altamente energetico e digeribile, costituito in prevalenza da zuccheri semplici immediatamente assimilabili senza l'aiuto di alcun enzima, il miele e' veramente un alimento prezioso. |
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| Potrai trovare da noi miele, anche biologico, proveniente dal Messico e dal Cile. | |||
telfax 0584 792769 e-mail: ctm@circoloterzomondo.it
